Description

Lecitina di Soia

Caratteristiche:
la lecitina, emulsionante biologico naturale, é usata in grande quantità nell’industria alimentare per le sue proprietà. I grassi come il Colesterolo o i Trigliceridi, vengono “solubilizzati” nel sangue in piccole particelle facilmente metabolizzabili. Un’insufficienza di Lecitina nel sangue causa il depositarsi del Colesterolo sulle pareti arteriose, ostruendole (arteriosclerosi). Le proprietà emulsionanti della Lecitina, inoltre favoriscono anche l’assorbimento delle Vit. A, D ed E. Introdotta in una dieta essa favorisce la perdita di peso poiché, emulsionando e “mobilizzando” i grassi, questi ultimi vengono meglio metabolizzati, e quindi meglio bruciati per fornire energia. La Lecitina, inoltre, protegge e rigenera le membrane delle cellule epatiche.