Descrizione<\/b><\/p>\n Ingredienti<\/b> Caratteristiche nutrizionali<\/b> <\/p>\n *Valori Nutritivi di Riferimento<\/p>\n Modalità d’uso<\/b> Conservazione<\/b> Formato<\/b> L’ORIGINALE FIBREPAN SENZA GLUTINE Descrizione Preparato per pane, pizza, focaccia.Fonte di fibre. Preparato senza glutine specificamente formulato per persone intolleranti al glutine.Contiene circa il 7% di fibre vegetali: fibre di semi di Psyllium, fibre di cicoria e gomma di guar che, grazie alle loro proprietà di assorbire acqua, migliorano la funzionalità dell’intestino e facilitano la […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":39209,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_uag_custom_page_level_css":""},"product_brand":[],"product_cat":[],"product_tag":[],"brand":[],"class_list":["post-31466","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","wcpv_product_vendors-cristofaro","first","instock","sale","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/www.bookingsmed.com\/shop\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/057511.jpg",400,792,false],"thumbnail":["https:\/\/www.bookingsmed.com\/shop\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/057511.jpg",269,533,false],"medium":["https:\/\/www.bookingsmed.com\/shop\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/057511.jpg",171,339,false],"medium_large":["https:\/\/www.bookingsmed.com\/shop\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/057511.jpg",400,792,false],"large":["https:\/\/www.bookingsmed.com\/shop\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/057511.jpg",231,458,false],"1536x1536":["https:\/\/www.bookingsmed.com\/shop\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/057511.jpg",400,792,false],"2048x2048":["https:\/\/www.bookingsmed.com\/shop\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/057511.jpg",400,792,false],"woocommerce_thumbnail":["https:\/\/www.bookingsmed.com\/shop\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/057511-400x400.jpg",400,400,true],"woocommerce_single":["https:\/\/www.bookingsmed.com\/shop\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/057511.jpg",400,792,false],"woocommerce_gallery_thumbnail":["https:\/\/www.bookingsmed.com\/shop\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/057511-100x100.jpg",100,100,true],"variation_swatches_image_size":["https:\/\/www.bookingsmed.com\/shop\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/057511.jpg",25,50,false],"variation_swatches_tooltip_size":["https:\/\/www.bookingsmed.com\/shop\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/057511.jpg",51,100,false]},"uagb_author_info":{"display_name":"Cristofaro","author_link":"https:\/\/www.bookingsmed.com\/shop\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"L’ORIGINALE FIBREPAN SENZA GLUTINE Descrizione Preparato per pane, pizza, focaccia.Fonte di fibre. Preparato senza glutine specificamente formulato per persone intolleranti al glutine.Contiene circa il 7% di fibre vegetali: fibre di semi di Psyllium, fibre di cicoria e gomma di guar che, grazie alle loro proprietà di assorbire acqua, migliorano la funzionalità dell’intestino e facilitano la…","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bookingsmed.com\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/31466","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bookingsmed.com\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bookingsmed.com\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bookingsmed.com\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31466"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.bookingsmed.com\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/31466\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":39208,"href":"https:\/\/www.bookingsmed.com\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/31466\/revisions\/39208"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bookingsmed.com\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/39209"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bookingsmed.com\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31466"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bookingsmed.com\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=31466"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bookingsmed.com\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=31466"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bookingsmed.com\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=31466"},{"taxonomy":"brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bookingsmed.com\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/brand?post=31466"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Fonte di fibre.
Preparato senza glutine specificamente formulato per persone intolleranti al glutine.
Contiene circa il 7% di fibre vegetali: fibre di semi di Psyllium, fibre di cicoria e gomma di guar che, grazie alle loro proprietà di assorbire acqua, migliorano la funzionalità dell’intestino e facilitano la digestione.
La presenza di Psyllium, inoltre, dona elasticità all’impasto facilitandone la lavorazione e migliorandone le caratteristiche.<\/p>\n
Amido di frumento deglutinato*, amido di mais, latte<\/b> scremato in polvere, zucchero, fibre di semi di Psyllium, fibre di cicoria; addensanti: gomma di guar, idrossi-propil-metilcellulosa; agente antiagglomerante: carbonato di calcio.
Può contenere tracce di mandorle<\/b>.
*L’amido di frumento deglutinato è ottenuto con un particolare processo di trasformazione che lo rende adatto ai consumatori celiaci e intolleranti al glutine.<\/p>\n\n
\n Valori medi<\/td>\n per 100 g<\/td>\n per 75 g di pane come da ricetta suggerita<\/td>\n<\/tr>\n \n Energia<\/td>\n 1.474 kJ
348 kcal<\/td>\n751 kJ
178 kcal<\/td>\n<\/tr>\n\n Grassi
di cui acidi grassi saturi<\/td>\n0,5 g
0,4 g<\/td>\n2,8 g
1,1 g<\/td>\n<\/tr>\n\n Carboidrati
di cui zuccheri<\/td>\n60 g
6,4 g<\/td>\n35 g
1,5 g<\/td>\n<\/tr>\n\n Fibre<\/td>\n 7,1 g<\/td>\n 3,2 g <\/td>\n<\/tr>\n \n Proteine<\/td>\n 2,3 g<\/td>\n 1,6 g<\/tr>\n \n \n Sale<\/td>\n 0,15 g<\/td>\n 1,2 g<\/td>\n<\/tr>\n \n Calcio<\/td>\n 320 mg
NRV* 40%<\/td>\n240 mg
NRV* 30%<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n
Preparazione di pane, pizza e focaccia:
– FibrePan 500 g
– Acqua 400 g
– Olio extra vergine d’oliva 50 g
– Lievito fresco 25 g
– Sale 12 g
1) Sciogliere il lievito in acqua.
2) Aggiungere tutti gli altri ingredienti.
3) Impastare a media velocità per 5 minuti, fino ad ottenere un impasto omogeneo.
4) Oliare uno stampo rettangolare da 2 litri (per pane in cassetta) o una teglia (per pizza) e adagiare l’impasto.
5) Coprire con un foglio di pellicola e lasciare lievitare per 35 minuti circa in un luogo tiepido.
6) Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 35 minuti circa.
7) Per il pane in cassetta: smodellare e rimettere in forno per altri 5 minuti circa. Per la pizza: ricoprire con pomodoro e mozzarella a dadini prima di infornare per altri 10 minuti circa. NB: l’impasto ha una consistenza molto morbida. Per stenderlo agevolmente è importante bagnarsi le mani.<\/p>\n
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Shelf life: 12 mesi.
Non disperdere nell’ambiente dopo l’uso.<\/p>\n
Confezione da 500 g<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"